Mizuna

Brassica rapa var. Japonica

Ursprünglich haben die Japaner ihren smaragdgrün glänzenden Mizuna in Salzlake eingelegt und als Beilage zu Fisch oder Fleisch serviert. Mittlerweile ist der japanische Senfkohl auch hierzulande bekannter und verleiht jedem Salat ein süßlich, mildes und feinwürziges Senfaroma. Die Senföle schützen noch dazu vor Erkältung und Schnupfen.

Keimung
2 Tage

Ernten in
17 Tagen

Ideal für

Asiatische Hot Pots, Salate, Suppen und gedünstet oder scharf angebraten als Beilage

Enthält viel
Vitamin C
Geschmack

Würzig - Senfaromen

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