Mit einem nussigen und leicht scharfen Geschmack ist wilder Rucola besonders in der italienischen Küche sehr beliebt. Zu Pesto verarbeitet, auf einer Pizza als frisches Grün oder im Salat ist er immer der ideale Wegbegleiter für einen frischen Gaumenschmaus! Die liebsten Gefährten des Rucola sind Olivenöl, Zitrone und Parmesan. Mit einem interessanten Aussehen verwandelt er mit guter Figur jedes einfache Gericht in eine ansprechende Mahlzeit!

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